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ドカッとドコ行こう

略して ドカドコ!

2021-06-19から1日間の記事一覧

飛んで火に入る夏の『はちの子パイまんじゅう』

『塩丸いか』をご存じだろうか。 内臓を抜いたイカを茹で、その胴体に足と塩をパンパンに詰めた加工食品だ。 冷蔵・冷凍技術などない時代からの保存食であり、その多くは福井や富山など北陸地方で製造されている。 ところが、福井の某関係者に塩丸いかの写…