NHKの朝ドラ「おむすび」を観たんですが、もうびっくりぽんです。
だって、ちっともおむすびが出てこないんです!
だまされた‼
▲おむすびイメージ
15分の放送時間中、待てど暮らせど主演の橋本環奈ちゃんはおむすびを作る素振りもなければ、ころりんする気配もない。
やられた‼
タイトルからしてきっと国民的グルメマンガ「ミスター味っ子」や「一本包丁満太郎」「包丁人味平」のように、主人公の環奈ちゃんは料理の腕と工夫とド根性、おむすびを駆使して勇気・友情・勝利を手にしていく料理系ヒューマンドラマだと思ってたのに…どういうこと?…ううう…それにしてもお腹空いた...
こうなったら
自分でおむすびを作るしかない!
▲お米に妥協はしたくない
使用するお米は南魚沼産コシヒカリ!
▲眼下に広がる黄金なす南魚沼の田んぼ
ちょっと前にXRで南魚沼へ行き、XRのXが米の字に似ているなどとのたまいつつ買った新米!
▲炊き立てにこだわりたい
そのピカピカに光った新米を兵式飯盒に込め(米だけに)、はじめちょろちょろなかぱっぱ、飯盒炊爨の開始です!
▲厳選されたおにぎりに合う(だろう)具材たち
本日おむすびに入れる具はコチラになります。
温めが必要なものはあらかじめ湯煎をしておき、アツアツの状態で頬張れるように準備万端です。
▲海苔はケチっちゃダメ
炊きあがったホカホカのご飯を適量、そっと茶碗によそいます。
▲やっぱ唐揚げはムネよりモモだと思うんです
その上に鶏の唐揚げをデンとのせます。
▲白い米が世界を覆い隠してくれるまで
ご飯を重ねます。
東京の行列が絶えないおにぎり専門店ぼんごの女将さんが、その大人気のおにぎりについて「米を重ねていき、にぎらない」と言っていたのを参考に作っていきます。いわゆる "おにぎらず" というヤツですね。お米とお米の間に空気感があり、ふんわりとした食感のおむすびを目指して頑張るぞ!
▲你好(ニーハオ)
ご飯物とラーメンとで、どっちを食べようかと悩む時ってありますよね。
それなら
▲我爱你(ウォーアイニー)
ラーメンの具をおむすびに入れちゃえばイイじゃん!
チャーシュー、メンマ、半熟タマゴをご飯にのせてと...
▲すべてを等しく覆い隠す白い米
ご飯を重ね、塩をまぶした手で決して握らず海苔で優しく包むのですが…これが難しい!ご飯はポロポロ崩れるし、具はうまく収まらないし…まあ欲張って具の量を多く入れたのも災いしていると思うのですが…ああ、ギュッギュッとしっかり握りたい!
ガマンガマン…
▲勢揃いしたおむすびたちの雄姿
じゃーん!
なんとかおむすびを作り終えました。
▲出来るだけぼんごに似せた姿形
じぇじぇじぇ!割と美味しそうな外見ではないかと、おもわず自画自賛。具がおむすびの頭から飛び出し、自己主張しているのもグッドでしょう?
では、いただきまーす!
▲祇園精舎の鐘の声
ガブリ…モグモグ…美味しい~!
握らずに作った甲斐があって、ご飯はフワフワでとってもエアリー。口の中でほどける~。
しかし…モグモグ…ということは食べてるそばから…モグモグ…おむすびが崩壊し始め…
▲諸行無常の響きあり
メチャ食べにくい~!
こんなにおむすびって食べにくかったっけ…具のチョイスや量に課題があるかもしれないけれど…原型のまま食べ続けるのがモスバーガー級に至難の業です!
▲味は美味しいのよ
アワワ…これじゃぼんごじゃなくてぽんこ(つ)じゃん!なんちゃって…プププ。
というわけで、環奈ちゃんはドラマを最後までしっかり結べるよう、陰ながらエールを送るのでした。ガンバ!