▲緑なす穀倉地帯"魚沼" "米どころ"といったら、たいていの人は新潟県と答えるのではないだろうか。 新潟は、言わずもがな米の生産量日本一。量もそうだが、質の面でもコシヒカリというウマ米を擁し、なかでも『魚沼産コシヒカリ』といえば全国に名を轟かす超…